La barriguilla cervecera ¿un mito?

"En los últimos años se han desterrado una serie de prejuicios y tópicos como es el pensamiento de que la cerveza engorda o que es responsable de la denominada “curva de la felicidad”.

Numerosas investigaciones confirman que el consumo moderado de cerveza no altera la masa corporal ni el peso. Asimismo, se ha descubierto que el causante de la denominada “curva de la felicidad” es la variante DD del gen de la enzima conversora de la angiotensina (ACE) que favorece la acumulación de grasas alrededor del abdomen. Los portadores de esta variante tienen tendencia a desarrollar grasas abdominales, si bien las personas que siguen una dieta equilibrada y realizan ejercicio no llegan a desarrollarla.

La aportación calórica de la cerveza es muy baja, una caña de 200 ml. tan sólo aporta 90 Kcal. La cerveza es una bebida compuesta por cuatro ingredientes naturales, que contiene bajos niveles de alcohol y nada de materia grasa."

Vía Cerveza y Salud.