martes, 26 de febrero de 2008

Maridajes de la Stout

Cervezas de fermentación alta, muy oscuras y cremosas que combinan muy bien las carnes en escabeche y los pescados marinados.

Se consideran excelentes para acompañar mariscos selectos, como langostas y ostras.

Fuente: "Los maridajes de la cerveza y la gastronomía". Cerveceros de España.

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